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足球3g比分 - 鸡皮色泽鲜亮,鸡肉嫩滑略带甜味,非常的美味鲜甜,口感嫩滑

2020-01-11 12:53:13 阅读:( 3289)
摘要:豉油鸡又称酱油鸡,色泽鲜亮,鸡肉嫩滑,是广东知名的传统特色菜肴,属于粤菜。豉油鸡,肉质细腻美味非常,制作简单,营养十足,喜欢就试试吧。

足球3g比分 - 鸡皮色泽鲜亮,鸡肉嫩滑略带甜味,非常的美味鲜甜,口感嫩滑

足球3g比分,豉油鸡又称酱油鸡,色泽鲜亮,鸡肉嫩滑,是广东知名的传统特色菜肴,属于粤菜。这道菜做法比较简单,主要材料是鸡及酱油,用小火煮至吸干汤汁即可,十分美味。

豉油鸡是比较出名的广东家常菜,因为用料简单,做法简单,味道却特别好,做出来得鸡肉特别嫩滑可口,而备受大家的喜欢,即使家庭中都可以轻松做出,味道比较好的话最好选用整只鸡来做,那样鸡的口感会更爽滑,不过自己家吃不了那么多的话也可以做半只鸡,一样味道很好,因为是现做的好吃,所以人少的就做半只鸡。

不同的地域,不同的菜系,就会制作出不同的鸡的美食。同样一只鸡,搭配上不同的食材,运用不同的烹饪技巧,就能做出上百种不同味道的美食。而美食榜上有名的就有许多鸡的美食。

豉油鸡,肉质细腻美味非常,制作简单,营养十足,喜欢就试试吧。

【豉油鸡】

需要准备的食材:三黄鸡一只、小葱、生姜

需要准备的调料:食用油、生抽、冰糖、老抽、盐

开始制作:

第一步、先将所有的食材和调料都准备好,将买回的三黄鸡清洗干净,鸡肉表皮有绒毛可以用火烤一下,再将鸡肉脖子上的淋巴结去掉,然后放在筲箕中控干水分备用;

新鲜鸡肉,新鲜鸡美味营养,可炒、蒸、焖、烧、炸,简单易做,煲汤美味鲜香,喜欢可以点击下面链接看看哦。

第二步、将炒锅洗净烧热,往锅中倒入适量的食用油,等油热后放入切好的姜片,再放入三黄鸡直接下锅煎制,将一面煎制微黄后翻煎另一面(姜片要多些,等油锅稍微冒烟了,就下入姜片垫在锅底,在放上鸡肉煎制,放鸡肉后转成中火,煎上三分钟,就可以了)

第三步、鸡肉煎好,锅中再倒入170毫升的生抽,淋在鸡肉上面,再加入适量的冷水,大约有四碗清水。锅中再加入适量一块冰糖,适量的老抽,少量的烟,和一个葱结开中火,一边烧一边往鸡肉身上用勺子浇汁,煮开后转小火焖上十分钟;

第四步、等煮至汤汁浓稠,继续往鸡肉上浇汁,这样时候最容易上色,也是做出来色泽金黄的关键,煮到筷子能轻松插进鸡肉说明已经熟了,捞出来放凉一会儿就可以吃了;

这道豉油鸡就做好了,嫩滑可口,简单又下饭,所以爱吃鸡肉的可别放过了哦,试试这种特色豉油鸡的做法,做好鸡皮色泽鲜亮,鸡肉嫩滑并略带甜味,吃起来非常的美味鲜甜,口感嫩滑,做法简单又下饭。

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